El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), verificó los alimentos que se encuentran almacenados en los establecimientos de los proveedores antes de que sean distribuidos a las instituciones educativas públicas en esta cuarta entrega en la región Puno.
En ese sentido, el jefe de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma Puno, Giovani Pando Mamani precisó que el objetivo de estas visitas es corroborar y garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos almacenados y verificar que cuenten con los estándares de salubridad y condiciones higiénicas sanitarias de almacenamiento y la legitimidad de la documentación.
Asimismo, el funcionario señaló que los alimentos pasan por pruebas sensoriales y organolépticas (análisis de color, olor, sabor y textura) realizadas por los supervisores de plantas y almacenes del programa social del Midis, antes de su liberación para la carga y estiba correspondiente.
Se exhortó a los propietarios de los establecimientos a seguir trabajando de manera trasparente y eficiente en favor de la niñez de la región, y se resaltó que seguirán visitando los demás almacenes para supervisar que se cumplan con los estándares de calidad exigidos por el programa.
En la región Puno, Qali Warma entrega el servicio alimentario escolar a 183 978 niñas y niños de 4703 instituciones educativas públicas.
